EVİMİZDEN BURSA MANZARALARI, ÇARDAK & MANGAL KEYFİ VE HERSE

Herkese merhabalar:) Dün nihayet bir arkadaşımızın fotoğraf makinesini ele geçirdim ve çarşamba günleri bahçede yaptığımız geleneksel mangal merasimlerinden birini birkaç fotoğrafla kareleme imkanımız oldu elhamdülillah:) Şu aralar en çok istediğim şey bir fotoğraf makinemim olması....İnsanoğlunun istekleri hiç bitmiyor...

Böyle deyince aklıma bir ablamız geldi... Eşinin arabası varmış ama kendiside çok aktif biri olduğu için araba istiyormuş. Eşide araba alamayız diyormuş hep... Oda ben senden istemiyorum ki, Rabbimden istiyorum deyip, gülüşüyorlarmış:) Sonra birgün bu ablanın eşinden, alış-veriş yapan bir müşterisi işleri ters gittiği için borcunu ödeyemeyeceğini, borcuna karşılık da arabasını almalarını istemiş :) Kimse kimsenin kötü olmasını istemez elbet ama hayat tevafuklar ve güzelliklerle dolu. O yüzden neyin nereden geleceği belli olmuyor değil mi? Sizinde öyle tevafuklarınız var mı? sizi şaşırtan, mutlu eden, hani şöyle çok istediğinizde aniden olan cinsten:)

Rabbim öyle mükemmel ki ne zaman darda kalsak, O'ndan birşey istesek bize onu er yada geç veriyor. Vermese bile demek ki o bizim için hayırlı değil. O zaman bu dünyada buna sabredip, ahirette de karşılığını görmeliyiz ki bu sabırlar dünyada bile karşılıksız kalmaz inş. Efendimiz (Sav) buyurmuşlardır ki, "sabır acıdır, meyvesi tatlıdır." Hayatta sabretmeye maruz kaldıklarınızı bir düşünürseniz gerçektende meyvesinin ne kadar tatlı olduğunu göreceğiz. Lafı çok uzattım kusura bakmayın. İnsan içinden geldiği gibi kendini salınca böyle konu ordan oraya geçiveriyor....

Eveeet şimdi ilk önce balkonumuzdan ve terasımızdan bir kaç fotoğrafı paylaşayım o zaman...

Arkadaşlarım eve gelmek için aşağıda gördüğünüz büyük binaların oradan eve kadar yürüyoruz:)) Kışın çok zor ama yazın eşimle konuşa konuşa yürüyoz napalım. Eve yakınlayınca pilim bitmiş oluyor:))) Evimiz Uludağın eteklerinde sayılır. Mahallemiz maşallah barekallah yeşillik. Tabii evimizin arka tarafları daha da bir yeşil. İlerleyen zamanlarda onlarında fotoğraflarını paylaşırım nasipse :)

Bu gördüğünüz çardağıda babam yaptı (kayınpederim). Çardağın direklerinde gördüğünüzde kivi ağaçlarımız. Kiviyi hep ağaç sanırdım ama meğer o biiiiiiir sarmaşıkmış ve erkek olmadan dişi meyve vermiyormuş. Erkekde sadece 1 defa meyve veriyormuş. Büyüyünce asma gibi kalın oluyormuş dalları:) Bizde 4 kivi aldık. 1 tanesi erkek:) İleride inş. çardağın üstünü sardıracağız. İnş. meyvelerinide görürüz. Rabbim sağlık verirse...Birde meyveciklerimizede rızık kapısı :) Masayıda canım eşim yaptı. Bazı şeylere el emeği değdimi daha çok seviyorum hazırdan ziyade..

veee eşimin yaptığı mangal keyfi. Hadi buyrun bakalım :)

Hafif tuzladığımız balıklarımızı pişirip, üzerine limon sıkıp afiyetle yiyoruz.

veeeee mangalın vazgeçilmezi herse. En çok sevdiğim salata.

Aslında herseyi anlatmaya gerek yok ama kırk yılın başında yaptığım birşeyi yayınlıyorum bari anlatayım değil mi:))) 5 kişilik tarife göre...

Patlıcan Salatası 1

Malzemeler

4-5 orta boy patlıcan

3-4 orta boy domates

4-5 çarliston biber

2-3 diş sarımsak

zeytinyağ

tuz

Yapılışı

Patlıcan, domates ve biberleri közledikten sonra, derin bir kasede hepsini küp küp doğrayıp, eze eze karıştırıyoruz. Sarımsaklarıda minik minik doğrayıp, tuzunu ekliyoruz biraz daha karıştırdıktan sonra az zeytinyağı ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Ne kadar çok karıştırırsanız bence o kadar malzemeler birbiriyle özdeşleşiyor böylelikle tadı daha da güzel oluyor.

Servis kasesine alıp, üzerine tekrar zeytinyağı gezdirin (karıştırırken az koymuştuk) ve dilerseniz maydanozlarla süsleyebilirsiniz.

Bu balık ve salata tabağını öncelikle tarafımdan yemek tarifi bekleyen Şerifecim, Dilekçim ve Melekçiğime gönderiyorum. Valla kızlar kusura bakmayın balıkla idare edeceksiniz artık:)))

Şerifecim düğünüme nasip olmadı gelmeniz ama bak yazı kapatmadan yetişirseniz bir mangal keyfide sizlerle yapabiliriz inş. :) Tabii Kirazdalı Dilekçim ve Melekçim ve Hemşehrim Dilek sizlerde davetlimsiniz. Melekçim canım her ne kadar sen beni önce beklesende Bursa'ya gelmek tekrar nasip olursa beklerim ;)

Afiyet şeker, bal, kaymak olsun:)

Bu da bahçemizden gece görüntüsü. Gündüzleri bina yığını gibi dursada aşağılar, geceleri ışıklı ışıklı güzel bir manzara oluşturuyor....

Arkadaşlarım cümle inananlara Cuma günü mübarek olsun diliyorum. Nede olsa Cuma gününü bir gün önce karşılamak sünnettir. Bizde Efendimiz'in (SAV) sünnetine icabet edelim değil mi? :) Dualarınızda yer almak dileği ve ümidiyle... Allah'a emanet olun...

Beytiye